韩式泡菜烩牛肋骨配粤式南乳咸煎饼
精选牛肋骨经慢火炖煮,酥软脱骨,鲜嫩多汁。韩式泡菜的微酸微辣为其注入灵魂,与肉香交织,形成丰富的层次感。粤式南乳咸煎饼外酥里软,南乳独特的咸香令煎饼独具地方风味。两种地域美食碰撞出奇妙火花 ,缔造味蕾的奇妙旅行。
牛油黑松露烤春鸡
精心挑选幼嫩的春鸡,在烤制前,把现场研磨的新鲜香料与牛油和黑松露充分融合,涂抹于春鸡的每寸肌肤。在烤制过程中,黑松露的独特香气慢慢释放,与香草、牛油的味道相互交织,渗透进每一丝鸡肉。丰富的味觉层次于舌尖依次绽放,每一口都是难忘的自然馈赠。
蜜汁BBQ伊比利亚黑毛猪排
这道美馔精选伊比利亚黑毛猪的猪排,在烤制过程中,厨师反复刷涂精心熬制的蜜汁与特色BBQ酱料,在高温作用下,猪排表面迅速形成一层诱人的焦糖色脆皮,巧妙锁住肉汁。浓郁肉香与蜜汁的香甜、BBQ酱料的醇厚相互交织,每一口都是对味蕾的诱惑,堪称肉食爱好者的梦幻佳肴。